美食の
芸術
銀座シックスより。四季の移ろいと日本の匠の技、そしてフランス料理の完璧さを一つに。
記憶に残る美食の旅へようこそ。
テイスティング
¥35,000〜
ミシュラン
二つ星獲得
個室
8部屋完備
味彩亭について
素材の声を聞き、季節の物語を皿に。
料理への情熱と伝統の融合
味彩亭キュリナリーアトリエは、銀座の中心で日本の食材の美しさとフランス料理の洗練を一つにしています。私たちは毎朝、豊洲市場から最高級の魚介類を仕入れ、全国各地の生産者から有機野菜を取り寄せます。
田中裕二シェフが率いるキッチンスタッフは、それぞれが専門的な訓練を受けています。四季折々の食材が持つ本来の味を損なわないよう、そしてそこに新たな表現を見出すために日々切磋琢磨しています。
シェフ紹介私たちのサービス
特別な瞬間を彩る、唯一無二の体験
シェフおまかせコース
その日の最高食材を使った完全おまかせ。お客様の好物や趣向を事前に伺った上で、田中シェフが心を込めて調理します。
¥35,000〜
個室ディナー
大切な方との会食に。8つの完全個室をご用意。プライベートな空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
¥45,000〜
料理教室
月に2回、季節ごとのテーマで開催。田中止ェフから直接学ぶ日本・フランスFusionの奥深さを体験できます。
¥25,000/回
ケータリング
ご自宅やオフィスでの特別なディナーイベントに。当店のスタッフが出張し、その場で仕上げます。
要お問い合わせ
味彩亭が選ばれる理由
心からの美食体験をお届けするために
ミシュラン二つ星
国際的に認められた料理の品質。常に最高基準を追求しています。
季節への敬意
春夏秋冬、それぞれに最も美味しい食材を。旬を大切にした献立です。
プライベート空間
8つの完全個室で、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。
日本食材の極み
豊洲市場から毎朝仕入れる最高級の魚介類、有機野菜、全国の生産者の逸品。
実績と数字
長年にわたる信頼の証
年連続で営業
お客様の笑顔
完全個室
専門シェフ
ミシュラン星
季節のコース
お客様の声
大切な方々と共有いただいた本物の声
求婚のディナーに選びました。田中止ェルに事前に想いを伝えたところ、特別な演出をしていただきました。パートナーも感動して泣いていました。あの夜は一生忘れません。
法人様ご夫妻・記念日利用
海外からクライアントを招く際、いつも利用しています。日本の食材とフランス料理の融合は、海外の人にも高く評価されます。接待には最適な場所です。
外資系企業経営者・接待利用
結婚記念日に。彼の好きな馬糞海胆を食べさせてあげたくて。完璧な演出に感謝しています。毎回特別な思い出作ってくれます。
ご夫妻・記念日利用
ご予約・お問い合わせ
特別なひとときを心を込めてお届けします
ご予約フォーム
必要事項をご入力ください
〒104-0061
東京都中央区銀座6-10-1
銀座シックス 12階
03-5289-3301
営業時間: 17:00 - 23:00
定休日: 日曜日